Metabolismo basale (uomo)
Le calorie che il corpo maschile consuma a riposo, secondo l'equazione di Mifflin-St Jeor.
Formula in chiaro 1 fonte ufficiale Verificato il 30 agosto 2026 Segnala un errore
Metabolismo basale (uomo)
| Peso | 78 kg |
|---|---|
| Altezza | 178 cm |
| Età | 40 |
| Metabolismo | 1.697,5 |
Esempio calcolato dal nostro motore il 30 agosto 2026.
Come calcoliamo questa pagina
metabolismo = 10 * peso + 625 * altezza - 5 * eta + 5
Equazione di Mifflin-St Jeor: 10 × peso in chili + 6,25 × altezza in centimetri − 5 × età, più 5 per gli uomini. È quella che le linee guida preferiscono a Harris-Benedict, perché sbaglia meno sulle popolazioni di oggi.
- È una stima statistica su persone di corporatura media: non tiene conto della massa muscolare, che è il tessuto che consuma di più. Due persone dello stesso peso e altezza possono stare a duecento calorie di distanza.
- Il metabolismo basale è quello che il corpo brucia a riposo completo: per le calorie di una giornata vera va moltiplicato per un coefficiente di attività, ed è quello che fa la pagina del fabbisogno calorico.
- Sotto i 18 anni serve una formula pediatrica, e in gravidanza, allattamento o malattia il conto non vale.
Esempi svolti
Un uomo di 80 chili, 180 cm, 40 anni
Peso 80 kg Altezza 180 cm Età 40 Metabolismo 1.730
1.730 chilocalorie al giorno: è quello che il corpo consuma da fermo, per respirare, mantenere la temperatura e far funzionare gli organi. Non comprende nessun movimento.
I numeri di questi esempi non sono scritti a mano: li calcola lo stesso motore della pagina, ogni volta che il sito viene pubblicato.
Che cosa misura
Il metabolismo basale è l'energia che il corpo consuma a riposo completo, sveglio, a digiuno e a temperatura neutra. È la spesa fissa: circa il 60-70 % del consumo giornaliero di una persona sedentaria.
Il resto se ne va in movimento e in digestione. Per il consumo totale serve moltiplicare per un coefficiente di attività, ed è quello che fa il calcolatore del fabbisogno calorico.
Perché Mifflin-St Jeor
È la formula pubblicata nel 1990 e oggi raccomandata dalle linee guida dietetiche: su popolazioni moderne stima meglio della più antica Harris-Benedict, che tendeva a sovrastimare del 5 % circa.
Usa peso, altezza, età e sesso. Non usa la composizione corporea, che sarebbe il predittore migliore: a parità di peso, più massa magra significa metabolismo più alto.
Il margine d'errore
Anche la formula migliore ha uno scarto del 10 % circa sul singolo individuo, cioè un paio di centinaia di chilocalorie. Genetica, tiroide, temperatura ambientale e storia di diete precedenti spostano il valore reale.
Serve come punto di partenza da correggere osservando cosa succede davvero, non come dato da prendere alla lettera.
Domande frequenti
Che cos'è il metabolismo basale?
L'energia che il corpo consuma a riposo completo per restare in vita: respirare, far battere il cuore, mantenere la temperatura. È la quota più grande del consumo giornaliero, intorno ai due terzi in una persona poco attiva.
Perché Mifflin-St Jeor e non Harris-Benedict?
Harris-Benedict è del 1919 e tende a sovrastimare sulle popolazioni di oggi. Mifflin-St Jeor è del 1990 ed è quella che le linee guida preferiscono, con un errore medio più basso.
A che serve saperlo?
È il punto di partenza per il fabbisogno giornaliero: si moltiplica per un coefficiente di attività. La pagina del fabbisogno calorico lo fa in un colpo solo.